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体彩排五走势图彩经网:關于米粉論文范文資料 與北大碩士賣米粉20個月不為成功偏大火有關論文參考文獻

版權:原創標記原創 主題:米粉范文 科目:碩士論文 2019-08-08

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伏牛堂米粉店引發社會關注

很多人在2014年知道了張天一的名字.畢業前夕,這個北京大學法學碩士高調宣布開米粉店.

此后的故事無論對這個90后青年還是對整個中國都頗具象征意味.互聯網思維成為那一年最火詞匯,從互聯網大佬到年輕創業者,人人在提,概念從民間到了,國務院總理李克強提出“雙創”,鼓勵創業,次年又提出“互聯網+創新”行動計劃.作为青年創業者代表,張天一引發巨大關注,接連在人民日報等媒體上露面、見到科技部部長萬鋼等,今年5月,他與李克強見面的新聞上了新聞聯播.

現在到了張天一創業的第20個月,在創業公司聚集的蘇州街的寫字樓里,他接受了采訪.時間排的很緊,工作人員反復解釋:他真沒時間,下午還要趕飛機出國.“現在我如果回復完全部微信,就要耗掉一天的時間.”他晃了晃手里的蘋果手機.

在采訪的前一天晚上,張天一開了場線上發布會,总结一年工作.在剛剛過去的12月份,他所創辦的專營湖南米粉的伏牛堂拿到了一筆超過千萬元的A+輪融資,同時第6家分店在望京開張.今年更早一些時候,他們拿到A輪融資.

他不必再像剛創業那會成夜蹲守在廚房熬湯、親手做米粉,“現在我沒事兒時會大半夜做粉吃,它對我是個樂趣,做著玩兒.一年多了,如果走到今天某一個具體事物還離不開我,那說明公司是失敗的.”他說.

趕上時代的潮

張天一的外套里仍是那件前后分別印著“霸蠻”和“伏牛”的黑色工作服,遞名片,遞糖,泡茶,說話輕聲、語速緩緩.年輕的創業者常常給人以這種混合的印象——掩飾不住的少年氣,以及必须表現出的老成周到.這種沖突在張天一身上要更加明顯些.

張天一做的生意是米粉,來自家鄉湖南常德的牛肉米粉.2014年4月4日,他與3個合伙人湊了15萬元,在北京環球金融中心地下一層開了第一家“伏牛堂”常德米粉店.

他經常提起的一個說法是:我是抱著試一試的心態,大不了做兩個月就死.那個時候,他們的資源10來萬元,租不起最好的店面,北大碩士的名頭給他帶來關注也帶來阻礙,他需要瞞著父親來創業.

他把最早的這個階段叫做“踩狗屎”,在沒有社會行業經驗的情況下,貿然進入一個傳統的行業,当时商業上也沒有更多的資源來支撐但是偏偏活了下來.那時,他們被冠以互聯網思維的美名,甚至直接被當作互聯網公司而非餐飲店.“我那時候是蠻困惑的,因為我就是開一家店,生意很好而已.当然那個時候邏輯上對我生意有幫助,你愛咋說咋說吧.”

現在他明白了.“我們趕上了時代的潮,也趕上了行業的潮”.就在他們創業的同時,餐飲類崛起了一批互聯網思維的品牌,與此同時政府大力推動創業、宣傳互聯網思維.

“因為你被貼上這個標簽,所有的資源會主動向你聚集,最好的人、最好的錢、最好的思想會靠攏你,只要你自己不傻,懶,不蠢,以及不作死,你還是能夠成長.”

談到創業一年多的變化,他說:“這個世界上是存在一條河的,我們是河里的一條魚.一年前,我是當死魚的心態.一年后,我還是這條魚,但是我看見一條河,魚怎么游是不重要的,重要的是魚知道水往哪走,跟著水走.”

餐飲業是一個比較重的行業.它首先意味著高昂的實體店成本.另一方面,它又是一個特別傳統的行業,換一個說法,土.

這個事情太土

被冠以互聯網思維的米粉店,仍是米粉店.很多人都給他建議,“這個事情太土”,“這個事情沒有前途”.去年底,格力電器董事長董明珠在一期節目問張天一:“你賣米粉的目的究竟是什么?只是為了眼前的賺錢,為什么不把個人的擔當釋放得更大呢?你這是對國家資源的嚴重浪費.”到了今年,《創業家》副總裁紀中展訪談完張天一后評價:“他現在做的事不對,種樹是種不出世界五百強的.”

一度張天一也有些迷茫,這個迷茫不只來自于建議本身,而是伴隨著建議而來的各種資源.對方告訴他,“你們的能力、你這個團隊應該去做更好的事情.”這讓他非常糾結.

他喜歡談愿景、思考,抽象而宏觀,不愛談具體而微的細節,即便是跟投資人聊,他說,聊1小時中,可能會有10分鐘聊實打實的數據,其余的時間都在談人生、思考甚至歷史.而所有試圖跟我聊數據、聊一個小時細節的,在他眼里是聊得不好的投資人.

讓他困惑的,并不是說該不該繼續賣米粉、該開幾家店,問題在于,他需要一個終極愿景.這個90年出生的年輕人喜歡拿革命作比方,“所謂愿景就是,我要考慮是共產主義是一個什么樣的東西.至于說城市包圍農村還是農村包圍城市,是武裝斗爭還是發動工人、發動農民,這個叫戰術問題.伏牛堂這個事情,我就是我們現在需要愿景,而不是這些方法論.”

“很多創業團隊只考慮怎么去做的問題,解決how的問題,不去想why的問題,這就麻煩了.”他說道,然后立馬糾正,“我說錯了,90%的創業根本不會考慮這些,腦子里想的就是融錢,一部分能想到價值、意義、自我存在的問題,更少的人能夠說只做how,然后把why的問題給解決掉了.”

他說,自己的特點是比較踏實,“我要不踏實我也不會去賣米粉”.另一個佐證是,一年前他在賣米粉,一年后,盡管資源發生很大變化,賣米粉這件事本身沒有變.

現在,他不再糾結了.“我們的終極愿景是,做一家全人類尊重的米粉公司.賣米粉這個事情是不偉大的,但它會因為我持續地做大而偉大,就像賣漢堡這件事情是不偉大的,但因為麥當勞這哥們做了一輩子,插邊全球每個角落的時候,漢堡就偉大了.”

只要我不作大死,基本上不會死

張天一在微信群里宣布,伏牛堂最近完成了由分享投資領投,豐厚資本和北京大學創業營現代服務業基金跟投的1700萬元A+ 輪融資.今年7月,他們拿到由分享投資、青驄資本、鼎天投資注資的A輪融資,具體數額并未透露,據稱數千萬元.

也就是一年半的時間,他從一個10萬開店的畢業生變成有6家分店、近100名員工的管理者.“一年之前我的金錢觀大概最多是6位數,那一年之后,今天我的金錢觀就是以千萬來計數.一年之前我對自己認知可能是成為一個優秀的律師或者法官,今天我需要給100個人答案.”

米粉論文參考資料:

結論:北大碩士賣米粉20個月不為成功偏大火為大學碩士與本科米粉畢業論文開題報告范文和相關優秀學術職稱論文參考文獻資料下載,關于免費教你怎么寫米粉方面論文范文。

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